Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Feestelijk tafelen met wild en pluimvee:
Eendenmousse
- Ingrediënten:
- fritessaus, gele kerstomaat, gerookte eendenfilets, honing, magere kwark, noten, peper, peterselie, rode wijn, sla, smeerkaas, toast, witte gelatine, zachte roomkaas, zout en zure room
- Soort:
- wild en gevogelte / gevogelte