Recept uit De Shanghai-keuken:
Shang hai dan jiao - Goudgele eierknoedels ut Shanghai met chinese kool
- Ingrediënten:
- bakolie, chinese kool, donkere sojasaus, ei, gedroogde zoete aardappelnoedels, gember, lente-ui, lichte sojasaus, reuzel, shaoxingwijn, varkensgehakt, witte peper en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- ei/omelet/frittata / bouillon