Bijgerecht uit De Zilveren Lepel:
Milanese risotto - risotto alla milanese
- Ingrediënten:
- boter, parmezaanse kaas, risottorijst, rundermerg, saffraandraadjes, ui, versgemalen zwarte peper, vleesbouillon, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / risotto