Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Zomer van De Zilveren Lepel:
Kalfstartaar met mosterd-cognacsaus
- Ingrediënten:
- bieslook, cayennepeper, citroensap, cognac, dijonmosterd, kalfsfilet, krulpeterselie, olijfolie, peper, bladpeterselie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- carpaccio/tartaar / vlees